عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدى رقــه
سنتشرف بتسجيلك ونتمنى لك / لكي قضاء ارق الاوقات معنا
شكرا
طريقة عمل المايونيزبالبيت 876605445
مع تحياتي /
ادارة المنتدي
حسن أبو علي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدى رقــه
سنتشرف بتسجيلك ونتمنى لك / لكي قضاء ارق الاوقات معنا
شكرا
طريقة عمل المايونيزبالبيت 876605445
مع تحياتي /
ادارة المنتدي
حسن أبو علي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول أعضاء
تم بحمد الله افتتاح شات رقة اون لاين لعيون شباب اعضاء منتدى رقة روح ... اتمنى لكم ارق واطيب التحايا العطرة

 

 طريقة عمل المايونيزبالبيت

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شوشو
المدير العام
المدير العام
شوشو


. : طريقة عمل المايونيزبالبيت 3dflag15
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 661
نقاط : 55887
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
العمر : 44

الاضافات
مرئي للجميع:

طريقة عمل المايونيزبالبيت Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المايونيزبالبيت   طريقة عمل المايونيزبالبيت Emptyالسبت ديسمبر 12, 2009 7:05 pm

ودى طريقه عمل المايونيز فى البيت
بدون اى مواد حافظه




الطريقه

بيضه كبيره
نصف ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه من الخردل الجاف
ملعقه صغيره من الخل
ملعقه صغيره عصيرليمون
كوب من الزيت


نفصل بياض البيض عن الصفار (من الممكن استعمال البيضه كامله)
ونضع البيض فى خلاط (على السرعه المنخفضه)
ثم نصب الزيت قطره قطره
وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكيل نزيد كميه الزيت
بحيث يكون على شكل خيط رفيع
ونستمرحتى انتهاء نصف كميه الزيت
ثم نضيف المكونات الأخرى(خردل،ملح،بهارات)
مره واحده مع الأستمرار بالخلط
وأثناءاضافه النصف الأخر من الزيت الى الخلاط
يتم أضافه عصير اليمون والخل
ويمكننا بالتدريج استخدام السرعه العاليه للخلاط
عند أضافه النصف الثانى من الزيت



أضافه الزيت من قطرات اى خيط رفيع مهم جدا"
ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت المكونات مره واحده
اذاحدث انفصال للزيت اثناء الخفق او الخزن
يضاف صفار بيضه ويتم الخلط مجددا"
لايحفظ خارج اثلاجه لحساسيه المكونات




**وبالهنا**طريقة عمل المايونيزبالبيت 9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسن أبو علي
المدير العام
المدير العام
حسن أبو علي


. : طريقة عمل المايونيزبالبيت 3dflag10
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1024
نقاط : 56315
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
العمر : 44
المزاج حاله حب

الاضافات
مرئي للجميع:

طريقة عمل المايونيزبالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيزبالبيت   طريقة عمل المايونيزبالبيت Emptyالسبت ديسمبر 12, 2009 11:47 pm

انتي جوعتيني يا شوشو جددددددددددا
اعمل ايه بقا دلوقتي

تسلم ايدك يا جميل
مافيش مسترده بقا

ههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المايونيزبالبيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل شوربة السى فود
» طريقة عمل فاهيتا الفراج
» افضل 15 طريقة لطردك من المدرسة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى رقــه للأســـره :: فتافيت للاكلات المنوعه والشرقيه والغربيه-
انتقل الى: