الاموره مشرفه عامة
الجنس : عدد المساهمات : 285 نقاط : 55376 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 20/11/2009 نسيه كل اللى فات
الاضافات مرئي للجميع:
| موضوع: طريقه عمل البيتزا الايطاليه الخميس نوفمبر 26, 2009 7:30 pm | |
| طريقه عمل البيتزا الايطاليه إلى الصديقة عزة التي طلبت طريقة عمل البيتزا الإيطالية ، إليكِ الطريقة : مقادير العجينة : 4 كأسات دقيق . 1 ملعقة صغيرة ملح . 1 ملعقة صغيرة سكر بودره . 1 ملعقة كبيرة خميرة . 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة . 4/1 كأس زيت . 1 2/1 كأس ماء . الحشوه : صلصة البيتزا الجاهزه . أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) . كأسان جبن مودزريلا . 1 كأس قطّع فطر . 1/2 كأس بصل حلقات . 1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات . 1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات . 1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات . الطريقة : ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه . سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ. إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة
| |
|
mmm7144 عضو فضي
الجنس : عدد المساهمات : 214 نقاط : 55138 السٌّمعَة : -3 تاريخ التسجيل : 20/11/2009 العمر : 49
الاضافات مرئي للجميع: ابيع الكون واشتريك
| موضوع: رد: طريقه عمل البيتزا الايطاليه الخميس نوفمبر 26, 2009 10:46 pm | |
| ي الف هنا لسه موكل محامي امبارح
بجد رائع مرسي | |
|